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茅台酒为什么比其它白酒贵?揭秘酱香酒比一般白酒贵十倍的理由!

发布日期:2021-09-12 03:59   来源:未知   阅读:

  一提起茅台酒,大多数人的第一反应就是“贵”。这也不能怪大家,因为这几年茅台酒的价格涨得实在太快了,让很多喜欢喝茅台酒的人望而却步。但是大家知道茅台酒为什么比其它白酒贵吗?今天就给大家讲讲茅台酒为什么比其它白酒品牌贵。

  先给大家介绍一下茅台镇的生产环境,茅台酒的厂址位于贵州省遵义市茅台镇。这是位于赤水河边的一个小县城,这里四面环山,平均海拔为880米、平均温度为16.3℃、年日照1400小时、年降水量为800-1000毫升。这里独特的环境和古法酿酒工艺造就了今天的茅台酒。

  茅台酒厂并不是一开始就叫茅台酒厂,茅台酒厂的前身是茅台镇三家烧酒坊,这三家烧酒坊分别是:成义、荣和、恒兴,也就是大家常说的:华茅、王茅、赖茅(三家烧酒坊创始人的姓氏)。在解放后,国家将这三家烧酒坊合并成现在的国营茅台酒厂。

  酱香茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完,但是总结起来就12个字:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号,对于普通人来说知道这12个字就够够了。

  一瓶普通茅台酒,从投料至产品出厂,至少需要5年时间。这期间,要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程,历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此,茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”,被誉为“中国白酒工艺的活化石”。

  一个酿酒厂酿酒师是最重要的,大家知道茅台酒厂一个普通的酿酒师年薪多少吗?因为以前也在茅台酒厂工作过一段时间,据我所了解,茅台酒厂一个普通酿酒师的年薪不会低于10万,而且不算其它福利。

  工资高要求自然也高,茅台酒厂的酿酒师无论是经验、技术、能力都是同行业中最好的。另外,茅台酒厂的酿酒设置,对各个环节的把关也是其它酒厂比不了的。

  茅台酒的主要原料是高粱,这个高粱不是一般的高粱,而是品质很好的红缨子高粱。这种品质好的高粱单宁含量适中、耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高,这些原料优势为酿出优质茅台酒打下了基础。

  茅台酒厂每年会高价收购优质高粱,这个收购价格要比同行业收购高粱的价格高很多。所以品质好的高粱基本都在茅台酒厂手里,而且几乎形成了垄断。

  茅台酒厂经历这么多年,存储了各式各样的酒,可供选择的基酒非常之多。这是任何酒厂都模仿不来的,即使其他酒厂有很好的调酒师,但是没有好酒供你调也没用。俗话说“巧妇难为无米之炊”,说的就是这个道理。

  除了上面介绍的这些因素之外,还有许多因素,各种各样的因素加在一起才造就了世界上独一无二的茅台酒,也是这些原因导致被人无法酿制出茅台酒来。2021-08-18陕西干式变压器厂_价格合理_变压器选西安骄阳嘉报码室开奖结果现场